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在大唐，猪肉是贱肉，谁都不喜欢吃，这和后世“二师兄”大横其道不同，肉都不受欢迎，那些猪下水没人要也不奇怪，其实不少地方是不吃猪下水的，就是一千多年后的华夏，还有很多地方的人不吃猪下水，取出同样直接扔在地，后来才慢慢改变。
猪肉其实不是不好吃，主要是大唐很多人不懂得烹调的技巧，这时的调味料很少，肉煮出来有一种膻腥味，再加上形象不佳，被普罗大众嫌弃。
别人不会烹调，可郑鹏会啊。
最好赚的生意，就是无本生利，别人不要的猪下水，在郑鹏眼里，那是绝佳的烹饪材料，前世郑鹏还读书的时候，家里经济条件不太好，老妈就是下班也要去摆摊，主要炒些粉、做些猪杂粥、弄点卤味等帮贴家用，老妈的手艺很好，特别是卤味弄得非常棒，传说那秘方是外婆教的，回头客很多，懂事的郑鹏也会帮忙干活，那时用得最多的是猪杂，主要是便宜，又容易处理，很受食客的欢迎。
在老妈的教导下，郑鹏也学了一手做卤肉的技术。
看到地上那副被人丢弃的猪下水，郑鹏的眼睛都亮了，就像看到一座没人看到的金山。
人的一生离不开衣食住行四个字，其中又以食最重要，这就是民以食为天的由来，自己没什么本钱，在这些别人不要的猪下水上做文章最好不过。
杀完猪，分肉没什么好看，人慢慢散了，现场还有人，还一直说着恭维的话，这才破了例。
有些材料可以从市集买到，而有些材料市集上并没有，只能到生药铺购买，一些不算药也不算调料的，只能自己去找，一些没有的调料只能凭自己有限的药理知识找替代品。
为了防止有心人窥视，郑鹏还故意多买了几种无关要紧的调料和药材。
以后就是闯出名堂，也不怕有心人模仿。
一直折腾到太阳快下山，郑鹏这才勉强完成准备工作。
当绿姝看到郑鹏提着两个大筐气喘吁吁出现在自己眼前时，一下子惊讶得瞪大了眼睛。
“少爷，怎么去这么久?还买这么多东西，那大包小包的是什么啊?”绿姝看到郑鹏吃力，连忙上前帮忙接过一个大筐。
“都是一些调料、工具什么的，可把我累坏了。”
绿姝打开一看，是一些胡椒、八角等物，这些价格都不便宜，小心翼翼地问道：“少爷，这些得花不少钱吧？”
“不少”郑鹏叹了一口气，有些郁闷地说：“花了三百多文，钱袋都清空了，好说歹说才买下来。”
什么？全花光了？
绿姝闻言大吃一惊，少爷也太能折腾了，好不容易才攒了这点钱，就半天的功夫全花光，要是买文房四宝还不心痛，问题是买吃的，买这么珍贵的调料就为了那些贱肉？
不对，肉都没有，是贱骨头，还有没人要的猪下水。
虽说表面没说什么，可心里绿姝心痛得不行：少爷就是记吃不记打，忘了前面挨饿的滋味？一下子全花光，明天怎么办？
少爷真是太败家了。